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低温干燥茶粉生产线设备(有样机)

低温干燥茶粉生产线设备(有样机)
生产线设计原理:最大限度地降低热处理、氧对产品品质的影响,是本生产线设计的最终目的。提高产品茶粉的溶解性、风味等功能特性,减少褐变等因素产生的非茶叶成分的生成,使得产品具有和市场产品明显不同的品质,我们在节能降耗的前提下,采取了以下措施:1、根据茶叶的品种、质量不同,茶汁浸提采用高温短时或低温长时的密闭式连续多次(或一次)。2、为了防止“冷后浑”的发生,我们采用了低温冷储、高速离心、膜过滤等方式,彻底将茶凝乳因子分离,同时也最大限度的保持了其中的天然芳香物质。3、为了彻底杀死细菌等微生物,保证产品达标,采用了超高温瞬时灭菌工艺。4、浓缩是在真空、低温、无菌状态下进行,物料受热时间短。5、干燥一举突破了传统的高温干蒸气的喷雾干燥处理方法,采用了带式真空自动连续干燥方式,物料在真空、低温、无菌状态下匀速运转,无焦粉现象发生。总之,整个生产线实现了物料受热时间短、无氧接触的封闭式管道运转,实现了最大限度地降低热处理、氧对产品品质的影响的食品加工工艺要求。产品品质和采用膜浓缩、冻干工艺相比相差无几,且溶解性、风味等明显高于喷干粉。在设计本生产线时我们依据以下数据:(略,请向上海敏杰机械公司垂询)
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  • 【公 司】:上海敏杰机械有限公司
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