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保鲜冷库

  • 【公 司】: 上海浩爽制冷设备有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 李经理
  • 【时 间】: 2010-07-10 00:23:47
  • 【所在地】: 上海
  • 【标 题】: 保鲜冷库
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
保鲜冷库
保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。浩爽冷库的建造要求: 1、隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好,耗冷量越小,所引起的库温波动也就越小,从而有利于贮藏物的质量保持,延长贮藏时间,减少贮藏物的干缩损耗,同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。 2、注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致,易形成水蒸气分压差,伴随热量的传递,库外的水蒸气就会向库内渗透,故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。3、安装良好的抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质,故需安装良好的抽气系统,以便经常换入新鲜空气,以利于食品的贮藏保鲜。 4、选择合适的制冷系统。冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式,其中以压缩式最为广泛。通过多年来的开发研制,公司生产产品形成装配式普通冷库、装配式后补冷库、装配式环境实验房、茶叶保鲜库、水果保鲜库、双温冷库、组合冷库等多样化系列。 产品制作中考虑到长期的正常使用,主要设备均选用国外先进产品,也可按用户需要,配置国产产品。 为了保证特殊用户的方便使用,对数量大、要求高、较分散的单体冷库还可加配设计安装触摸屏计算机集中监控报警系统,可按要求温度自动记录、保存、打印多日记录温度。
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  • 【公 司】:上海浩爽制冷设备有限公司
  • 【联系人】:李经理
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  • 【地 址】:上海市松江区沪松公路2028号
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